“黄瓜具有抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体的作用,一般人群均可食用。它适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。”
1、用料图。
2、黄瓜洗净切成条。
3、大蒜去皮用刀背拍成蒜蓉放碗里。
4、加入一大勺芝麻酱、四分之一茶匙盐、适量温开水把芝麻酱化开。
5、再放入一点香醋、芝麻油拌匀。
6、把切好的黄瓜摆盘里,淋上芝麻酱即可。