红椒炒白茄怎么做|红椒炒白茄的做法

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红椒炒白茄的做法步骤

• 1、原料图，红椒和茄子分别切片，蒜切末。

• 2、茄子用盐略腌，挤去多余的水分。

• 3、炒锅放少量油，小火将茄子煸软。

• 4、盛出备用。

• 5、起油锅爆香蒜末。

• 6、放老干妈辣椒酱炒出香味下红椒。

• 7、红椒炒至断生后放茄子。

• 8、放生抽和盐，炒匀出锅。