1、食材:牛心菜。
2、山药。
3、将牛心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。
4、将山药洗净、去皮。
5、放在案板上切成片。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的山药翻炒一下。
7、接着,合入牛心菜,加适量的清水翻炒翻炒至牛心菜断生至熟。
8、然后,加点盐、鸡精。
9、调味炒匀即成。