1、臭干切长条。
2、咸肉。
3、大蒜切段、蒜白和蒜叶分开。
4、锅中放入适量油烧热后放入咸肉煸炒片刻。
5、放入蒜白煸炒。
6、炒至变色。
7、放入臭干煸炒。
8、放入蒜叶煸炒。
9、放入适量盐煸炒均匀即可。
10、装盘。