1、食材:羊尾笋(自制)
2、瘦肉丝
3、韭菜
4、将韭菜洗净、捞出。
5、放在案板上切成段,待用。
6、将羊尾笋撕开,放在案板上切成段,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒翻炒翻炒至变色。
8、接着,合入羊尾笋翻炒一下。
9、然后,搁入韭菜翻炒翻炒。
10、最后,加点鸡精。
11、炒匀,即可。