1、食材:日本南瓜。
2、香干。
3、将日本南瓜去籽清洗一下。
4、放在案板上切成片,待用。
5、将香干放在案板上切成片,待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的日本南瓜翻炒一下。
7、接着,加一些清水煮开,煮至日本南瓜断生熟软。
8、然后,合入切好的香干翻炒翻炒。
9、最后,加点盐、白糖、鸡精。
10、调味炒匀即成。