1、食材:带豆
2、火腿肠、新鲜香菇
3、将带豆折成段清洗一下,捞出待用。
4、将新鲜香菇洗净、捞出。
5、放在案板上切开,待用。
6、将火腿肠去包装,放在案板上切成片,待用。
7、随后,将带豆下入沸水锅焯开,2——3分钟后捞出。
8、烧锅倒油烧热,下入切好的新鲜香菇和焯好的带豆,加适量的清水翻炒翻炒。
9、接着,合入切好的火腿肠翻炒一下。
10、然后,加点盐、鸡精。
11、调味炒匀即成。