生炒野猪肉怎么做|生炒野猪肉的做法

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

生炒野猪肉的做法步骤

• 1、将野猪肉放入锅中，加桂皮，八角，料酒，同煮十分钟
• 2、捞出煮后的猪肉洗净，切小块
• 3、放入山茶油烧热，放八角爆香后入肉翻炒
• 4、加入姜丝，辣椒同炒，再放入蒜叶，生抽，盐调味，翻炒后即可出锅

小窍门

辣椒根据个人口味，因为野猪肉腥味较重，自己炒时较辣