1、黄瓜和番茄切丁备用
2、将黄瓜、番茄、蔬菜沙拉、无核黑橄榄还有羊奶奶酪混合均匀
3、将鱼两面均匀撒上盐和黑胡椒
4、锅热后加入适量橄榄油,油烧热后将带鱼皮的一面朝下放入锅中,煎大约两到三分钟后翻另一面,再煎两到三分钟,直到鱼熟透
5、在蔬菜沙拉中加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒,将调味好的沙拉摆在盘中,将煎好的鱼鱼皮朝上放在沙拉上即可。