“吃菠萝的季节,买了2个大菠萝,吃不完,发现入菜更是美味,配上山药和胡萝卜,用了美极鲜味汁调味,色彩诱人,清淡爽口,味道鲜美,营养丰富哦。”
1、备齐材料
2、2.菠萝淡盐水浸泡10分钟反复冲洗后切片,山药、胡萝卜去皮洗净切片,山药片用冷水浸泡至炒前
3、炒锅加入适量的油,爆香葱
4、加入胡萝卜翻炒,加入山药翻炒
5、加入菠萝翻炒
6、加入盐、美级鲜味汁调味
7、加入水淀粉勾薄芡收汁
8、出锅装盘。
山药切片后很黏,需用冷水浸泡,出来的淀粉刚好用来做芡汁