“自制烧烤料,用平顶锅做烤翅😁~”
1、鸡翅洗净切成两半,加适量姜片、柠檬汁提鲜、料酒去腥、薄盐味极鲜入味,腌制半小时。
2、洋葱切丝。
3、将一把炒香的花生米搅碎,加盐、糖、孜然粉、辣椒面、十三香、小茴香、白芝麻各1勺(根据个人口味调整用料种类和用量)。
4、将所有调料搅拌均匀成烧烤料(这里是用搅蒜机搅拌均匀的)。
5、平顶锅倒油热至六成时,开小火将鸡翅煎至两面金黄。
6、放入洋葱丝搅拌均匀。
7、撒入适量的自制烧烤料(鸡翅都裹上料汁即可)。
8、香辣、美味的洋葱烤翅😊~
根据个人口味调整用料品种和用量!