清蒸陈皮小鲍鱼怎么做|清蒸陈皮小鲍鱼的做法

“#鮮味#陈皮好香。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤

• 1、新鮮鮑魚買回來，去掉腸肚的部份，用牙刷洗干淨。

• 2、陈皮浸软，去囊，切絲备用。鮑魚用刀切格紋，加油和蒸魚生抽。

• 3、蒸煮烧一鍋滾水， 鮑魚置放碟上，下蓋大火蒸2.5分钟，即成。

小窍门

想滋味烧热1汤匙油，熟油淋在鮑魚上。因家中有老人，所以我就沒有加此。