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胡萝卜酱肉盘怎么做|胡萝卜酱肉盘的做法
栏目:
热菜
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食材
明细
主料
萝卜
(适量)
酱肉
(适量)
青椒
(适量)
辅料
蒜苗
(适量)
原味
(
口味
)
炒
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
胡萝卜酱肉盘的做法步骤
1、1.把酱肉洗净,并且进行焯水。
2、将准备好的胡萝卜洗净,切成萝卜丁。并将青椒切成圆状。
3、将酱肉从锅中用筛网捞起,切成片状,并且要注意保温。清洁锅具倒入适量油,倒入青椒,待青椒散发出微微辣味的时候,下胡萝卜丁。待胡萝卜丁呈微焦状时,并且青椒呈小虎皮状时,下蒜和蒜苗,并进行调味。加最后一次油。
4、待翻炒完毕将先前的酱肉片进行摆盘。绕盘子摆一个花形状。然后在正中间依次洒落下萝卜丁。
5、最后浇下热油。
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