1、腊肉洗净下锅煮熟。
2、煮好的腊肉放凉,金黄透明。
3、蒜苗和芹菜都切段,腊肉切条。
4、锅里不放油,下腊肉炒至出油微干。
5、放芹菜和蒜白部分,炒至断生。
6、最后倒入蒜苗的叶子,加少许盐翻炒均匀即可出锅。