“鸡胗的花样吃法,用啤酒炖出的鸡胗味道十分鲜美。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
啤酒鸡胗的做法步骤
1、土豆去皮洗净切滚刀块。
2、青椒去籽洗净切片。
3、鸡胗洗净入锅中焯水。
4、盛入盘中备用。
5、热锅下油,放入鸡胗旺火翻炒一分钟。
6、倒入一瓶啤酒。
7、再加入葱姜,五香粉,盐,味达美炒匀。
8、再放入土豆。
9、炒匀,大火烧开转中火改改炖25分钟。
10、然后再开盖放入青椒。
11、翻炒均匀,大火收一下汁出锅即可。
如果觉得酒味太浓可以减少啤酒的用量。