1、准备图中食材
2、柚子削掉外层绿皮(如果是沙田柚可以不用去皮)
3、用刀在柚身划十字痕剥开拿掉果肉
4、把柚子皮切成片
5、烧一壶开水,泡柚子皮(盖上盖子泡一个晚上)
6、辣椒洗干净并控干水分
7、把辣椒剁碎,蒜头剁碎,加盐伴均匀
8、伴匀后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,剁椒腌制出水
10、待柚子皮冷却后,挤干水份,和腌制好的剁椒,放入小半勺白糖混合一起拌均匀。放入冰箱冷藏室,腌制六小时或一个晚上
11、第三天,腌制好的柚子皮已经可以开吃了。
12、口味重的,再加入半罐老干妈
13、用勺子拌均匀就OK啦!
14、成品图,哈哈!诱惑到你了吗?佐粥下面的小泡菜,我家老公最爱了。