“原汁原味,皮脆肉嫩,蘸点灵魂蘸酱就完美。”
1、母鸡半只,选刚生蛋的不要太老的母鸡。
2、用开水烫一下再洗干净。
3、备姜葱,抓出汁备用。
4、添加盐。
5、胡椒粉。
6、将这些汁按摩鸡肉多按摩一下哦,然后静放腌制20分钟。
7、放入蒸锅,冷水起蒸,水开调中小火蒸50分钟。
8、蒸好的鸡,可以用筷子扦一下鸡腿的位置如没血水就是熟透了。
9、稍微放晾斩件即可。
10、成品图。
11、成品图。