“买了四年阿胶,今年开始亲手制作阿胶糕,味道比买来的好吃多了,而且真材实料,吃的更放心。”
1、阿胶半斤。
2、加黄酒烊化三天。
3、芝麻红枣核桃烤熟。
4、小火加热黄酒阿胶冰糖,挂旗后依次加入核桃红枣芝麻,搅拌均匀。
5、趁热整理到烤盘里,晾凉。
6、切块。
7、成品需放冰箱冷藏。