家庭版西芹炒胡萝卜如何做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜 ：200
胡萝卜 ：100

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
玉米 ：适量
五香粉 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.准备食材：适量的胡萝卜和芹菜

2.在准备玉米粒

3.胡萝卜切丝备用

4.芹菜切段

5.大蒜和生姜也切丝

6.取锅烧开水，然后加上一点盐

7.加入切好的芹菜段炒一下

8.芹菜焯好了，捞出来

9.放入胡萝卜丝稍微过一下水，捞出来

10.在放入玉米煮熟

11.取平底锅，要热锅凉油，等油热了，加入大蒜和生姜爆出香味

12.加上焯好的芹菜翻炒

13.加上焯过的胡萝卜一起翻炒

14.加上煮熟的玉米一起翻炒

15.加上适量的味极鲜调味

16.加上适量的五香粉调味

17.加上适量的盐调味

18.把调料和蔬菜搅拌起来，就可以出锅装盘了

烹饪技巧

胡萝卜稍微焯一下就好，不要焯的太软焯蔬菜时，给里面加点盐，这样炒出来的蔬菜颜色更好看