主料
辅料
具体步骤
1. 蒜剁丁,芸香菜洗净备用
2. 锅里放油,八分热(看到冒烟)放蒜丁炒香
3. 放入芸香菜快速翻匀,关火。
4. 加入适量盐,用余温翻炒。出锅即可!
烹饪技巧
1.一定要大火爆炒:2.翻两下立即关火用余温炒熟;3.临出锅再加盐