![杂炒白菜虾仁怎么做好吃又简单]( "杂炒白菜虾仁怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
明虾 ：
半斤 圆白菜 ：
半颗 辅料
番茄 ：
小的2个柠檬汁 ：
酌量 青辣椒 ：
2小根 橄榄油 ：
少许老抽 ：
少许盐 ：
少许 味精 ：
少许水 ：
少许 具体步骤
1. 明虾泡热水（不要沸水），变色后剥皮，挑虾线。
2. 圆白菜洗净，手撕若干片。番茄洗净，切成薄片。青辣椒洗净，切好。
3. 热锅，放橄榄油。分别下白菜、番茄、辣椒，加入老抽，炒一会儿后，放入明虾。加水，焖一会儿。
4. 加盐，味精，可加少许糖，翻炒一会儿后起锅。
烹饪技巧
油若加的少，麻烦在白菜要炒熟些；虾仁泡热水后不会变形，不会卷起来，但是壳已经红了。
千里飘香谷
