滋补的虫草乌鸡汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.乌鸡一只沾成块状

2.虫草花及大枣洗净

3.乌鸡块倒入凉水锅中煮沸捞出洗净血沫

4.另起炖锅加适量清水、乌鸡、虫草花、大枣、姜片

5.大火煮开，小火慢炖一个小时，加适量盐炖十分钟撒葱花即可

烹饪技巧

乌鸡块一定先焯水去掉血沫