主料
辅料
具体步骤
面粉加少许的小苏打混合,倒热水搅成絮状,然后再加清水揉成面团,放一旁静置15分钟
腐乳汁中加入葱末、植物油搅匀
饧好的面团擀成薄面皮
用刀划出“井”字
涂抹上腐乳汁
先将下面的左右两面皮向中间对折
7.然后再折上去,依次的对折好,就成一个方形的饼
再用擀面杖擀成稍微薄的饼
热油锅,放入饼坯
小火煎至两面金黄,中间可盖盖焖一会