肉丸和豆腐是大家都特别喜爱的一种食物,老少皆宜。当美味的豆腐和肉丸碰撞在一起是就产生了美味的豆腐焖肉丸,豆腐中含有丰富的蛋白质,营养丰富,肉丸中也含有丰富的营养,豆腐的软嫩和肉丸的香气融合在一起时,刺激人们的味蕾,不仅好吃,而且营养丰富。
主料
豆腐 :500辅料
油 :适量具体步骤
备好所用食材
平底锅里加油将豆腐改刀下锅。
煎至豆腐微微酥黄
将煎好的豆腐控油,转至在炒锅里,再加入改刀后的牛肉丸。
再加入调好的酱汁(沙茶,辣酱,料酒,细盐及少许的白糖)
再加入一碗清水
焖至汤汁浓稠,最后加入芹菜粒提味即可。
这样子一份豆腐焖肉丸完成。