香脆可口的红烧鳊鱼如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鳊鱼 :
1条 辅料
生姜 :
1块葱 :
适量料酒 :
适量水 :
适量盐 :
适量 红
萝卜 :
半个朝天椒 :
4个生抽 :
适量老抽 :
适量 具体步骤
1.鱼洗净沥干水,生姜和红萝卜切丝,葱切断备用
2.红锅下油烧热后放入擦干水份的鱼,煎至两面微黄
3.喷入料酒,依次加盐,生抽,老抽,红萝卜丝
4.加入冷水,没过鱼,盖上盖煮十分钟
5.起锅前下入葱段,即可