![好喝的芋头排骨汤怎么做好吃又简单]( "好喝的芋头排骨汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
猪小排（猪肋排） ：
300 芋头 ：
200 辅料
油菜心 ：
30小枣（干） ：
10 大葱 ：
15 姜 ：
8黄酒 ：
15盐 ：
3 花生油 ：
15 具体步骤
1. 将猪肋排洗净斩成寸段，焯水捞出法去血沫沥干；
2. 芋头洗净去皮，用挖球器挖成球状；
3. 青菜心洗净沥干；小枣洗净待用；
4. 葱姜洗净分别切段、片备用；
5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球，翻炒至发黄后出锅；
6. 青菜心放入油锅煸香；
7. 另起锅，放入清汤大火烧开，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，开锅后小火焖煮2小时；
8. 放入芋头小枣，再小火焖煮1小时，放入青菜心，盐煮1分钟后即可。
千里飘香谷
