主料
辅料
具体步骤
1. 将猪肉加盐、料酒、生抽、葱、姜剁碎成肉末。
2. 田螺洗净开水里烫下取出螺肉(生的很难取出肉,也容易将螺壳处理干净。
3. 锅入油,暴香葱姜辣椒.放如田螺,加料酒、生抽、老抽、糖及开水煮开,收汁即可。