我来统计一下有多少的小伙伴们喜欢吃鱼呢,喜欢吃鱼的举起你们的双手吧,哇,好多好多啊,看来今天介绍的菜大家都会喜欢呢。可口的孜然煎鲅鱼,就是今天要介绍的,哇,提到名字我就已经垂涎欲滴了呢,太香啦,大家都好喜欢吃呢,喜欢吃的小伙伴们一起试试。
主料
孜然 :适量辅料
葱 :适量具体步骤
1鲅鱼洗净去掉头和肚子里的脏东西。将鱼平剖成扇形。
2.鱼身两面抹盐,加适量料酒及葱姜末腌10分钟左右。
3.腌好的鱼去除葱姜末
4.鱼身两面沾满面粉。
5.电饼铛加热抹油,放入鱼一面煎黄
6.再翻面,倒入适量鱼再将另一面煎黄。
7.鱼装盘时趁热撒入孜然粉(吃辣加点辣椒粉)即可