准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
猪手 :
1只 花生 :
250 辅料
蒜 :
3瓣 酱油 :
适量五香粉 :
适量 姜 :
适量 醋 :
适量盐 :
少量南乳 :
3块 具体步骤
1.猪手一只,凉水冲干净,浸出血水
2.花生用冷水泡1个小时
3.蒜剁成蒜蓉
4.取一个碗,放入南乳3块,南乳汁两匙羹,用匙羹压碎南乳备用
5.烧热油锅,放入花生油,爆香姜片
6.加入南乳蒜蓉汁一起爆香
7.加入沥干水分的猪手一起翻炒,这时加点酱油,醋,五香粉,盐少许
8.另拿个高压锅,放入炒好的猪手,花生,盖上盖小火煲半小时
9.这就是成品啦,超好吃的