微波炉版红枣糕如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 将红枣与桂圆去核，红枣切碎与桂圆一起放入瓷盆里，

2. 加入700ml清水，放入隔水的蒸宝（去掉蒸屉）里，中高火P80微波加热15分钟；

3. 取出后放入冰糖，充分晾凉桂圆红枣水，然后将里面的桂圆与红枣捞出，再倒入250克的木薯淀粉充分搅匀；

4. 将木薯红枣水放入隔水的蒸宝，盖上盖子，放入微波炉，中高火加热15分钟；

5. 取出晾凉，然后切块即可食用。

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烹饪技巧

做好后的红枣糕很烫，一定要彻底晾凉后小心取出，取出后不要放在案板上，案板上不容易切，最好放在大理石台上这样的地方。