易做的萝卜排骨汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 排骨焯水后浸入冷水10分钟，沥干倒入砂锅，一次性注冷水（量以过排骨1公分）。

2. 大火开水后再中小火先煮上一段时间。

3. 用筷子插入肉块，若筷子顺利通过肉块又感觉肉是紧时，倒入切成滚刀片的萝卜，此时再加一汤匙酒酿，同煮。

4. 等萝卜变透明，加盐即可，不要煮得太烂。