自制蒜芽肉片如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 大葱切末,蒜去皮切片,姜切片。

2. 瘦肉切薄片,料酒,盐,生粉拌匀腌制一会儿。

3. 下热油锅爆香姜片,再加入大葱煸炒出香味,随即倒入肉片翻炒。

4. 至肉片七分熟时,倒入蒜片翻炒,至蒜片(五分熟),盐,鸡精调味就可出锅。