主料
辅料
具体步骤
1. 1:先将土豆切成小块,放在电饭锅上蒸,连同饭一起熟了.
2. 锅内放少许油,将事先准备好的蒜和姜倒入锅中炒一会儿,再放入蒸好的土豆,用锅铲将土豆压成泥状,大部份都成泥状时,倒入一点水,翻炒几下,倒入酱油,葱花和盐巴,,继续炒,待颜色均匀了就可起锅.