我的早餐经常吃豆浆油条、甑糕、小笼包、胡辣汤都有点吃腻了,干脆就自己做一些与众不同的早餐比如说吐司或者软欧包,比较喜欢的就是香橙燕麦小餐包,直接用面包机和面简单方便,因为加入了橙汁有了水果的清香和味道,所以小朋友都会喜欢的。
主料
高筋面粉 :250辅料
自制糖渍橙皮 :适量具体步骤
1.新鲜橙子榨汁,取180g放入面包机
2.其他主料也全放面包机
3.等面粉揉成团后加入糖渍橙皮
4.继续揉面并发酵至两倍大
5.取出面团,揉匀排气
6.均匀的分成9份
7.将小面团整形好,排放入烤盘
8.发酵至两倍大后,烤箱预热170g,中层,20分钟,上色后加盖锡纸,我盖得有点晚,上色偏深了点
9.出炉后趁热在表面抹一层黄油,放架子上凉凉
10.橙香满屋的小餐包,第二天早饭又搞定了!