![有特色的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单]( "有特色的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 ：
200 冬瓜 ：
100 辅料
淀粉 ：
适量绍兴酒 ：
适量葱末 ：
适量姜片 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量蒜片 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![有特色的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第2张]( "有特色的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀
![有特色的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第3张]( "有特色的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香
![有特色的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第4张]( "有特色的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀
![有特色的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第5张]( "有特色的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片
![有特色的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第6张]( "有特色的冬瓜丸子汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧
烹饪技巧
冬瓜本身就很清淡所以这道汤是很鲜美的
千里飘香谷
