准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
玉米笋 :
10根 金针菇 :
100公克绿花菜花 :
50公克 素火腿 :
1/4杯高汤 :
1杯素
蚝油 :
1大匙玉米粉 :
1小匙水 :
1大匙 辅料
具体步骤
1. 绿花菜洗净切小棵;新鲜金针菇洗净去蒂;素火腿切细末;调味料b调成玉米粉水备用。
2. 玉米笋洗净,再以加了少许盐的滚水汆烫至熟后,马上捞出沥干水份摆盘。
3. 另起一锅,放入调味料a煮开后,放入作法1的金针菇、绿花菜稍微煮一下,再以玉米粉水勾薄芡后起锅,淋在作法2的玉米笋上即可。