主料
辅料
具体步骤
1.白菜心切成寸段
2.爆香切碎的蒜末,青椒
3.倒入切好的白菜,大火翻炒,放入盐,倒入白醋,炒至白菜稍出水断后即可。
4.放入红椒拌匀即可
烹饪技巧
如果喜欢辣,可以把红椒一块爆香,我家不喜欢辣,红椒只为点缀用。白菜炒至稍出水断生即可,保留脆爽,是这道菜的特色。