布林酱如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 新鲜的布林洗干净

2. 切成块，去核

3. 撒上一层绵白糖拌匀腌制

4. 腌好的布林块倒入锅内，加冰糖，入锅熬制，熬到果肉融化

5. 小火

6. 熬好的果酱晾凉装瓶

烹饪技巧

千万不要加水，撒了白糖腌制一两个小时后的布林会出水，熬制的时候果肉也会出水。加冰糖熬制出来会浓稠，色泽光亮。