香煎鲳鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 配料，碗里是盐糖胡椒粉

2. 鲳鱼一分为二，加黄酒，盐等调料腌制。

3. 姜擦锅，并放油。

4. 鱼大概腌制半小时，入锅前用厨房纸吸取表面水份。

5. 小火耐心翻面煎制，放入葱花一起煎。

6. 两面微焦，出锅，葱花点缀。