主料
辅料
具体步骤
1.五花肉洗干净先用用老抽,盐,少许白醋,1勺糖腌制30小时
2.配料,黄冰糖,八角,生姜
3.土豆切滚刀块
4.小火融化冰糖
5.炒糖色
6.温水和肉持平
7.放入生姜,八角,白醋
8.大火煮开,放入土豆
9.小火30分钟,装盘