砂锅花甲粉是一道非常美味又十分简单的菜肴。花甲本身独特的韵味让人沉醉,令人口齿留香!加上砂锅之中其他配料,鹌鹑蛋、粉丝、和金针菇的搭配,让人无比垂涎,用砂锅炖煮,让砂锅这种独特的锅具体现美食的独特魅力。几者的相结合让砂锅花甲粉的韵味更上一层楼!
主料
花甲 :500辅料
油 :适量具体步骤
姜、葱、蒜、香菜切末,小米椒切丁。
砂锅加热,倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。
倒入花甲,煸炒均匀。
加入适量的盐
加入热水
汤开了之后,加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。
煮熟粉丝之后往锅中撒入小葱末和香菜末即可