![红椒鲜鱼片怎么做好吃又简单]( "红椒鲜鱼片怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
豌豆荚 ：
10片红椒 ：
4个黄椒 ：
2个鸡蛋清 ：
1个盐 ：
1茶匙 胡椒粉 ：
适量 淀粉 ：
1茶匙料酒 ：
1大匙水淀粉 ：
适量香油 ：
适量清水 ：
3大匙 辅料
具体步骤
1. 鱼肉切片，拌入调味料腌10分钟；
2. 红椒、黄椒洗净后剖开，去籽、切小块，豌豆荚撕除老筋，洗净备用；
3. 将石斑鱼片过油，捞出，另用2大匙油炒红椒片和黄椒片，接着放豌豆荚同炒；
4. 将调味料调匀，淋入锅内，再放鱼片一同炒匀，即可盛出。
千里飘香谷
