准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
面条 :
50 鹌鹑蛋 :
3个 生菜 :
几片胡
萝卜、芝麻 :
少量 辅料
生抽 :
1大匙 花生油 :
花生油 具体步骤
1. 将面条煮熟。
2. 加入酱油、香油拌匀。
3. 碗内铺上洗净的生菜叶子。
4. 把拌好的面条摆放在生菜叶子上,中间留个小窝。
5. 将胡萝卜切成薄的片,切出小菱角形状。
6. 鹌鹑蛋煮熟后剥壳,在顶部切个小口,将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴,用黑芝麻做小鸟的眼睛,将做好的小鸟放在面条中间的小窝上即可。
烹饪技巧
1、面条煮好后过一下凉开水就不容易粘结在一起。2、胡萝卜要切得较薄才好做造型。