准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鲈鱼 :
适量 辅料
盐 :
适量酒 :
适量干粉 :
适量 酱油 :
适量生粉 :
适量糖 :
适量 番茄酱 :
适量陈醋 :
适量水 :
适量蒜蓉 :
适量香油 :
适量香葱 :
适量 具体步骤
1. 鱼切小块(我懒得再切了)用盐/酒先腌一会.
2. 再扑上一层干粉(防鱼皮粘掉).
3. 油锅烧得热热的下鱼块去炸到两面金黄色.
4. 起锅.用酱油/陈醋/茄酱/糖/生粉/适量水调一个糖醋汁.
5. 先爆姜蓉和蒜蓉.下糖醋汁烧开倒入鱼块拌匀下放点香油香葱关火.