番鸭绿豆汤是夏天解暑的一道汤品。里面的番鸭和绿豆经过长时间的熬制，营养非常的丰富。土番鸭一般人均可食用，但是身体偏寒性的人和感冒的人群不适宜食用。绿豆又是解暑神器，到了夏天喝绿豆汤特别的解渴，但是绿豆本性也是偏寒，所以这倒汤品不适宜体寒的人群。
主料
土番鸭 ：半只辅料
姜 ：5片具体步骤
番鸭斩件，清洗干净。
锅里煮开水放番鸭煮滚去除血腥味，捞起过冷河清洗干净
绿豆，陈皮清洗干净待用。
姜洗干净切片
汤煲放适量清水加入陈皮，姜片绿豆先大火煲滚
起油锅将鸭炒香，炒到鸭变颜色就可以
最后把番鸭放进煮滚中的路豆汤里，大火煮开改小火煲1个钟左右，煮到绿豆开花，关火下盐调味即可
千里飘香谷
