#美食派#黄豆芽拌海带如何做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海带(鲜) ：300
黄豆芽 ：100
盐 ：2
酱油 ：10
味精 ：2
白砂糖 ：10
醋 ：20
大蒜(白皮) ：5
姜 ：5
辣椒(红尖干) ：5
香油 ：10
大葱 ：3

辅料

具体步骤

1. 大蒜去皮洗净捣成蒜泥；

2. 姜洗净去皮切成丝；

3. 干辣椒洗净切成丝；

4. 大葱去根洗净切成葱花备用；

5. 海带洗净，切成细丝；

6. 黄豆芽洗净，分别投入沸水中焯熟捞出沥干；

7. 将海带丝放入盆子底部，上面再放黄豆芽。

8. 蒜泥、姜丝、干椒丝放入碗里，炒锅内倒入香油烧热，浇在小碗内爆香，再放入精盐、酱油、味精、白糖、香醋调和成汁，浇在盆内的海带上，撒上葱花，稍拌即可。