长豇豆的营养价值很高,含有丰富的维生素以及植物蛋白,有着强健脾胃等功效,五花肉含有丰富的优质蛋白质,因此以它们为主要食材做出来的肉沫煸豇豆营养价值很高,除了营养丰盛之外,在各种食材的完美搭配下,肉沫煸豇豆的口感极其鲜美,超级美味。
主料
长豇豆 :200辅料
油 :适量具体步骤
1.豇豆洗净,猪五花肉洗净;
2.豇豆切段,长短可随意;五花肉切小丁,蒜去皮拍碎,香葱切碎
3.炒锅上火烧热,放油,炸香葱和蒜
4.放肉丁翻炒变色,肥肉的部分会出油
5.倒点生抽
6.将豇豆段放进去翻炒,炒的过程中如果锅内较干,可放些温水进去,豇豆半熟的时候加盐调味
7.等豇豆变色成熟后即可盛出装盘