鸭肉卷这一道菜营养价值高非常好吃我最爱的菜,当然最爱的菜我做不来说出来都搞笑,不过我会上中华美食网搜一搜这个鸭肉卷的做法的,一看还挺简单的,有好吃的菜我会常常在家做给家人吃他们往往都会对我赞不绝口,我听了心里舒服多了。
主料
鸭肉 :适量辅料
水 :适量具体步骤
面皮制作:将250g面粉、1g酵母粉、半小匙盐放入大碗中搅拌均匀,加入125g水,和成面团,静置30分钟
将面团分成小团,杆成薄皮(薄些咬起来不会太韧)。入锅煎直熟透(每片约2分钟)
韩国烟熏鸭肉解冻后,切成薄片,放入180度烤炉7、8分钟左右。(其他肉片替代也可)
黄瓜去掉仔,切成条状。生菜洗净撕成小片。
吃法:取一块面皮,抹上甜酱,摆入一片生菜,一片鸭肉和黄瓜。卷起来吃就觉美味可口了。