变宝-熬-虾油如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 剥完虾仁的虾头全留着。洗干净后沥干水分

2. 倒入油，加入姜片，大蒜，八角，桂皮

3. 倒入虾头。小火熬制

4. 慢慢的变成红色。再熬一会儿。

5. 倒出虾头沥干油份

6. 倒入干净无水的玻璃瓶中。

7. 等虾油完全冷却后盖上盖子。可以保存一个月左右。拿来拌面拌菜是极好的

烹饪技巧

全程小火熬制