主料
辅料
具体步骤
1. 黄瓜洗净去两头
2. 用刨子刨去比较老的皮
3. 切薄片
4. 把切片的黄瓜放入碗内,加入适量盐(不要多)拌匀
5. 腌制一二个小时(时间可长可短,最好不要少于半小时)
6. 用手捏干(适度),放入糖和醋(用康乐醋或者米醋)拌匀即可